eSTamos abiertos

NUESTROS MENÚS*

(IVA incluido) Precio por persona

  • Pan con tomate

Entradas

  • Tabla de ibéricos y quesos (salchichón, chorizo, lomo de caña, queso de cabra y gouda añejo)
  • Patatas bravioli
  • Fritura de calamares con pimientos de padrón
  • Quesadilla de sobrasada de Pinoso, jamón dulce y provolone
  • Ensalada César con pollo crujiente, bacon, tomate cherry y salsa césar
  • Solomillo ibérico con patas trufadas y salsa de setas

Postre

  • Tarta de la abuela con ganaché de chocolate y almendra caramelizada 
  • Café o infusión

BEBIDAS: 

  • Vino rosado Lambrusco Italia
  • Tinto cosechero y blanco de la casa
  • Agua mineral, cerveza y refresco

(IVA incluido) Precio por persona

  • Pan con tomate

Entradas

  • Corte de ensaladilla rusa con regañá de pan de cristal
  • Tabla de ibéricos y quesos (salchichón, chorizo, lomo de caña, queso de cabra y gouda añejo)
  • Huevos rotos con jamón ibérico
  • Fritura de calamares con pimientos de padrón

Plato principal (a elegir)

  • Pollo a la parrilla con arroz salteado , pasas, almendras y sala korma
  • Hamburguesa Colmado en mollete con tomate braseado, bacon, cebolla caramelizada, rúcula, y salsa de queso
  • Tataki de atún macerado cen soja con mahonesa de wasabi
  • Risotto de boletus, setas y parmesano

Postre

  • Brownie de chocolate con helado, chocolate caliente y choco krispis 
  • Café o infusión

BEBIDAS: 

    • Vino rosado Lambrusco Italia
    • Tinto cosechero y blanco de la casa
    • Agua mineral, cerveza y refresco

(IVA incluido) Precio por persona

  • Pan con tomate

Entradas

  • Tabla de ibéricos (Lomo de caña, salchichón, chorizo y jamón)
  • Corazones de alcachofa con polvo de jamón y virutas de foie
  • Tiras de pollo crujientes con salsa Colmado
  • Ensalada de canónigos con queso de cabra al gratén y vinagreta de frutos rojos

Plato principal (a elegir)

  • Entrecot de ternera con patatas y pimientos de Padrón
  • Solomillo ibérico con patatas trufadas y salsa de setas
  • Tataki de atún macerado con soja con mahonesa de wasabi
  • Bacalao gratinado con costra suave de ajo y pisto murciano

Postre

  • Tarta de queso y Oreo con helado de frambuesa
  • Café o infusión

BEBIDAS: 

    • Vino rosado Lambrusco Italia
    • Tinto cosechero y blanco de la casa
    • Agua mineral, cerveza y refresco

Por 3.50€ por personas y para la mesa al completo con menú, toda la bebida incluida durante la comida o cena hasta el servicio del postre. Si se toma esta opción, además por un suplemento, en función de al elección, puede modificar los vinos. Mínimo 1 menú por persona, solo se podrá elegir un menú para todos los comensales de la mesa.

NUESTRA CARTA

 m= mediana

Croqueta de jamón ibérico

1.40 unidad

Croqueta de rabo

1.40 unidad

Corte de ensaladilla rusa con regañá de pan de cristal

6.40 -2.50 persona

Patatas bravioli

5.50

Quesadilla de sobrasada de Pinoso, jamón dulce y provolone

6.20 / m3.50

Tacos de berenjena con alioli de soja y miel de caña

6.50 / m4.50

Pulpo gratinado con suave muselina de ajo y patata rota

8.90

Fritura de calamares con pimientos de padrón

8.20 / m5.90

Tiras de pollo crujientes con salsa Colmado

7.60 / m5.90

Corazones de alcachofa con polvo de jamón y virutas de foie

8.20 /m5.90

Calamarcitos a la plancha, cebolla caramelizada y mahonesa de pimentón

8.20

Ensalada César con pollo crujiente, bacon, tomate cherry y salsa césar

8.20 /m5.80

Ensalada de canónigos con queso de cabra al gratén y vinagreta de frutos rojos

8.20 /m5.80
Huevos rotos con jamón ibérico7.90 / m5.50
  

Jamón ibérico y queso manchego

8.50 / M4.80

Jamón ibérico

8.50 / M4.80

Tabla de embutidos de Pinós

(Longaniza seca fina, chorizo seco fino picante, blanco, sobrasada y morcilla de cebolla)

8.50 / M4.80

Tabla de quesos

(Queso manchego semicurado, oveja al romero, cabra semicurado al vino tinto, gouda y membrillo)

8.50 / M4.80

Tabla de ibéricos

(Lomo de caña, salchichón, chorizo y jamón)

8.50 / M4.80

Rissoto de boletus, setas y parmesano

9.90

Arroz a banda con tropezones*

10.50

Arroz negro con chipirones en su tinta*

10.90

Arroz del «Senyoret»*: atún, calamar, gamba y mejillón (todo pelado)

11.90
*Mínimo 2 personas servido con alioli 

Entrecot de ternera con patatas y pimientos de Padrón

(salsa a elegir para nuestras carnes: Pimienta, Setas, Queso Manchego: +1€por salsa)

14.50

Solomillo ibérico con patatas trufadas y salsa de setas

11.50

Pollo a la parrilla con arroz salteado, pasas, almendras y sala korma

8.90

Mollete de solomillo ibérico, setas, cebolla caramelizada y salsa de queso manchego*

7.20

Nuestro pepito* (pan rústico 120gr de entrecot de ternera y mantequilla trufada)

7.20

Hamburguesa Colmado* en mollete con tomate braseado, bacon, cebolla caramelizada, rúcula, y salsa de queso

10.50

Tataki de atún macerado en soja con mahonesa de wasabi

11.50
Bacalao gratinado con costra suave de ajo y pisto murciano
12.90

Milhojas caramelizadas  con helado de turrón, salsa de chocolate y dulce de leche

4.50

Brownie de chocolate con helado, chocolate caliente y choco krispis 

4.50

Tarta de la abuela con ganaché de chocolate y almendra caramelizada 

4.50
Tarta de queso y Oreo con helado de frambuesa4.80
Tarta de zanahoria con suave crema de queso4.20

Tiras de pollo con patatas fritas

5,50

Pasta boloñesa

5,50

Hamburguesa con patatas fritas

5.50

MENÚ DEL DÍA

Estamos abiertos

En nuestra terraza con vistas a Alfonso X El Sabio o en una de nuestras espaciosas salas. Elige la ubicación que más te guste.

LUNES

08:30 – 23:00

MARTES

08:30 – 23:00

MIÉRCOLES

08:30 – 23:00

JUEVES

08:00 – 23:00

VIERNES

08:30 – 24:00

SÁBADO

09:00 – 23:00

domingo

09:30 – 23:00